Ezt �ntsd a b�gr�dbe! Szerz�: W. Ungv�ry Ren�ta 2011. j�lius 22. Forr�s: Kismama magazin K�v�, tea, kaka�, �d�t�k: sokan csak ezeket eml�tik, ha mindennapi innival�ikr�l k�rdezik �ket. Pedig milyen v�ltozatos, finom �s eg�szs�ges csod�kkal lephetn�d meg magadat �s a pocaklak�dat! �ssze�rtam neked a kedvenceimet. Amikor jobb inni, mint enni Igen, kismam�kn�l az els� h�napokban nem ritka ez az �llapot. Ha �melyg�s, h�ny�s vagy, pontosan tudod, mire gondolok. Egyszer�en l�tsz�ks�glet, hogy valami benned maradjon, de a szil�rd �teleknek m�g a gondolat�t�l is kir�z a hideg. Tejesk�v�t, kaka�t persze ihatsz, de mi�rt ne pr�b�lkozhatn�l valami m�ssal is? P�ld�ul a k�vetkez� kombin�ci�k egyik�vel. Lehet�leg min�l hidegebbre h�tsd az innival�t. �s ha ez sem j�n be, gondolj arra, hogy ett�l legal�bb k�nnyebb volt megszabadulni. Barackos turmix: mixelj �ssze k�t deci j�ghideg tejet, egy h�mozott �szibarackot (vagy barackkomp�tot), egy k�v�skan�l citromlevet �s k�shegynyi �r�lt gy�mb�rt. Almaturmix: h�mozz meg �s reszelj finomra egy �des, hib�tlan alm�t. Sz�rj r� k�t ev�kan�l instant nat�r rizspelyhet (a bab�knak val� k�saporok k�zt tal�lsz ilyet, kiv�l� alapanyag) �s h�rom deci sz�zsz�zal�kos narancslevet, azt�n turmixold �ssze alaposan. J�het bele k�shegynyi �r�lt szegf�szeg is! Szomjolt�k Ny�rra a legjobb persze az �sv�nyv�z, v�rand�san a magas �sv�nyianyag-tartalm�akat �rdemes v�lasztani. Ha am�gy is kell magn�ziumot szedned, akkor kiv�lthatod magn�zium-citr�tos �sv�nyv�zzel. Az ehhez sz�ks�ges port gy�gyszert�rakban, kim�rve szerezheted be, adagol�s�t pedig egyeztesd az orvosoddal. Kellemes, savanyk�s ital lesz az eredm�ny, amit beh�tve mindig magaddal hordhatsz. Nem rossz megold�s a felesre h�g�tott sz�zsz�zal�kos gy�m�lcsl� sem, de azt ne feledd, ha sokat iszol bel�le, j� sok cukrot is fogyasztasz vele. Borong�s, hideg id�ben pedig sokf�le te�val k�nyeztetheted magad. Egy�ltal�n nem tilos fekete �s z�ld te�t inni, de �rdemes a szok�sosn�l h�gabbra k�sz�teni. P�ld�ul egy filterre 5-7 deci vizet sz�m�ts. Pr�b�ld ki, �zlik-e a tea �des�t�s n�lk�l! Meg fogsz lep�dni, hogy �gy milyen j�l �rzed term�szetes arom�j�t. Pocakkal (�s persze an�lk�l is) kedvencem a z�ld j�zmintea tejsz�nnel. A gy�gyn�v�nyte�k k�z�l a csal�nnal (seg�t a vashi�ny lek�zd�s�ben), citromf�vel (kellemesen megnyugtat) �s a ment�val (fokozza az �leter�t) j�rsz a legjobban. Egy p�pozott te�skan�lnyi sz�r�tott n�v�nyt �nts le n�gy deci forr�sban lev� v�zzel. Kal�riad�s innival�k Ezekkel ak�r f��tkez�st is kiv�lthatsz, ha kiv�telesen valami gyorsan elk�sz�thet� �s gyorsan elpuszt�that� j�r az eszedben. Akkor is haszn�t veszed, ha az a gondod, hogy nem h�zol eleget. Ebben az esetben b�rmennyit megihatsz ezekb�l a csod�s mixekb�l! Mogyor�s tej: pir�ts meg egy kiss� �t deka mogyor�t, majd m�g forr�n, konyharuh�ba sz�rva pr�b�ld led�rg�lni a h�j�t. A puc�r mogyor�kat dar�ld meg, keverd �ssze egy te�skan�l zabpehelyliszttel, majd �ntsd le h�rom �s f�l deci forr� tejjel, egy te�skan�l m�zzel, �s alaposan mixeld �ssze. Mandula-k�kusz �lom: �nts le forr� v�zzel egy mar�knyi mandul�t (szuper, ha van k�zte egyetlen szem keser�mandula is), majd h�zd le r�luk a h�jat. A csupasz mandul�kat dar�ld meg (apr�t�g�ppel is elv�gezhet� a m�velet). A dar�lt mandul�t keverd �ssze k�t te�skan�l k�kusztejporral, egy ev�kan�l zabpehelyliszttel �s egy te�skan�l mandula- vagy sz�l�magolajjal. Ez ut�bbiak helyett b�rmilyen �rt�kes, teh�t nem finom�tott n�v�nyi olajat v�laszthatsz. Kaparj bele egy kis van�liavel�t, adj hozz� egy k�v�skan�l m�zet �s h�rom deci forr� rizstejet, majd turmixold �ssze alaposan az eg�szet. Frissen fogyasztand�! Vitaminbomb�k Ha naponta megaj�nd�kozod magad egy-egy ilyen v�ltozatos �sszet�tel� itallal, el is felejtheted a vitamink�sz�tm�nyeket. Nem �rt, ha van gy�m�lcscentrifug�d, amivel friss gy�m�lcs- �s z�lds�glevet tudsz pr�selni. K�l�n�sen akkor �ri meg, ha saj�t kertedb�l b�s�gesen hozz�jutsz p�ld�ul alm�hoz, egy�b gy�m�lcsh�z, z�lds�ghez. Gy�m�lcsl�k�sz�t�shez kiv�l� a frissen lehullott alma, k�rte is a kertb�l, csak v�gd ki az �t�d�tt r�szt! Turmixitalokhoz mirelit gy�m�lcs�t is lehet haszn�lni. Ne sajn�ld a f�rads�got, mert k�t deci l� tizedannyi p�nzb�l kij�n, mint ha profi l�facsar�n�l v�s�roln�d. Az igaz, hogy nem �r�m tisztogatni, m�rpedig m�sf�l-k�t decink�nt sz�t kell szedni a masin�t ebb�l a c�lb�l, k�l�nben nem dolgozik hat�konyan. Nagyj�b�l k�t k�zepes m�ret�, l�d�s alm�b�l nyerhetsz k�t deci levet. A citroml�, a b�zacs�ra, a s�r�leszt�pehely �s esetleg a k�v�skan�lnyi olaj �lland� �sszetev�v� is el�l�phet!       Fot�: R�tkai �va M�lnaturmix zabkorp�val �s rizstejjel   S�rgar�pa, zeller, alma: egyenl� ar�nyban haszn�ld a hozz�val�kat. Tegy�l bele egy p�pozott te�skan�l b�zacs�r�t, egy k�v�skan�l s�r�leszt�t, egy k�v�skan�l citromlevet. Ne felejts el hozz�csurgatni egy k�v�skan�lnyi ol�vaolajat, hogy el�seg�tsd a zs�rold�kony vitaminok hasznosul�s�t. A frissen pr�selt leveket j�l z�r�d� bef�ttes�vegben r�zhatod �ssze a t�bbi hozz�val�val. Hihetetlen�l pik�ns �z� ital lesz az eredm�ny, ha m�g egy ev�kan�l zs�zsa- vagy must�rmagcs�r�t is belemixelsz. Ehhez viszont m�r botmixer kell, nem el�g a bef�ttes�veg. Alma, narancs, sz�l�, aszalt szilva: el�bb facsard ki a narancslevet, �s �ztass bele n�gy-�t aszalt szilv�t. A gy�m�lcscentrifug�ban pr�seld ki az alma �s a sz�l� lev�t (j�, ha legal�bb k�t �s f�l deci �sszej�n!), �nts hozz� egy te�skan�l citromlevet, egy k�v�skan�l s�r�leszt�t, egy ev�kan�l b�zacs�r�t. Mindez egy�tt mehet a mixel�ed�nybe, amelybe m�g a narancsleves aszalt szilv�t is �ntsd bele f�l k�v�skan�lnyi �r�lt fah�j t�rsas�g�ban. Tov�bbi isteni kombin�ci�k: - ban�n, meggy �sszeturmixolva friss citroml�vel �s �sv�nyv�zzel - kajszi, m�lna, citromf� �sszeturmixolva frissen pr�selt almal� �s �sv�nyv�z fele-fele ar�ny� kever�k�vel - eper, kivi feles almal�vel �s friss narancsl�vel mixelve S�s italok - vagy ez m�r leves? Aki m�g nem ivott buljonk�t, ki ne hagyja! �n Sz�dy Juditt�l hallottam r�la, az�ta alig v�rom, hogy krumplit f�zzek. Mert �gy k�sz�l: a h�mozott, darabolt krumpli s�s, forr� f�z�lev�t cs�sz�be t�lt�m, teszek bele egy k�v�skan�l vajat, egy te�skan�l tejf�lt �s egy kis frissen �r�lt borsot, azt�n azon meleg�ben meg is iszom. Vad paradicsom: h�mozz meg k�t friss paradicsomot, v�gj apr�ra egy sz�l �jhagym�t, majd �nts r� ezekre k�t deci paradicsomlevet. Sz�rd meg szurokf�vel (oreg�n�val), tegy�l bele egy csipetnyi j�dozott s�t, k�shegynyi �r�lt chilipaprik�t, majd mixeld �ssze. J�ghidegen nem annyira, de pincehidegen (nagyj�b�l t�zfokosan) remek! Inf� Az itt felsorolt hozz�val�k n�melyik�t (k�kusztejpor, zabpehelyliszt, s�r�leszt�pehely, rizstej, hidegen pr�selt n�v�nyi olaj) hi�ba keresed a sarki f�szeresn�l. A legjobb, ha elm�sz egy bioboltba, ott mindet megkapod egy helyen.